Idonee per chi fa dieta priva di zuccheri e per chi soffre di acidità gastrointestinale.
Valori nutrizionali (x100g) quali : Carboidrati: 7,8 / Proteine: 0,7 / Fibre: 1,6 / Grassi: 0,2. Apporto d'acqua di circa 85% del peso, forte dose di vitamina C che copre il fabbisogno giornaliero come difesa a prevenire i mali dalle stagioni fredde. Contiene inoltre Acido Folico, potassio, e licopene quest'ultimo antiossidante che aiuta a prevenire diverse malattie.
L’arancia, oltre che mangiata cruda o spremuta, si può usare per condire un’insalata, con olio, sale e pepe, con l’aggiunta di cipolle e olive. Non gettate le bucce, perché possono essere utili per moltissime preparazioni, facendo sempre attenzione a separare la parte bianca e usare solo quella esterna. Ad esempio se le lasciate essiccare e le riducete in polvere con un tritatutto, potrete conservare la polvere d’arancia in barattoli di vetro e utilizzarla per aromatizzare lo zucchero o come condimento in varie pietanze, dolci e macedonie.
STAGIONALITA': novembre, dicembre e gennaio.
