CASALE MODICA

Le arance Naveline sono arance particolari che appartengono al gruppo delle Navel, dette arance con l'ombelico perché presenta un frutto gemello all'interno della buccia, una seconda arancia che cresce come un gemello. Provenienti dalla Sicilia.

Tra le arance a polpa bionda, le Valencia costituiscono sicuramente una delle tipologie più apprezzate sia dai consumatori sia dai produttori grazie al fatto che è molto versatile, si adatta bene a condizioni climatiche. Si presentano di forma sferica o leggermente ellittica e di calibro medio o medio-grande. All'esterno, la buccia è di spessore medio e di colore arancio chiaro. Provenienti dalla Sicilia.

La crema al Cacao ha una composizione di mandorle al 75%, Cacao al 10% e Zucchero 15%.

La crema di Mandorle e zucchero è composta da 80% di mandorle e 20% di zucchero.

E' caratterizzato da un elevato contenuto in succo e dalla ricchezza di ghiandole oleifere nella buccia, oltre che per l'alta qualità degli oli essenziali. Questo tipo di varietà di limone è denominata femminello per via della notevole fertilità della pianta. Provenienti dalla Sicilia.

Mandorle delle antiche varietà locali della mandorla d'Avola : Pizzuta, Romana e Fascionello.