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Cioccolato di Modica IGP Arauca 50 g

Produttore:: CIOMOD
Codice Articolo: ART00441
€ 4,36 al (PZ)
Il tuo prezzo: € 3,27
Confezione da 0,0500 kg
LINEA SPECIAL - FATTA A MANO Tavoletta di cioccolato prodotta con massa di cacao ottenuta tramite raffinazione a pietra delle fave di cacao. Confezione da 50g. INGREDIENTI: massa di cacao, zucchero di canna. Cacao minimo: 70%.
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Disponibilità: Disponibile
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Arauca è una delle 32 regioni amministrative colombiane, il cui territorio si sviluppa al confine con il Venezuela.
La regione di Arauca è stata duramente colpita dal conflitto armato colombiano ed è stato occupato militarmente per decenni da due gruppi di guerriglieri FARC e ELN.

Con il processo di pace la tensione sta diminuendo e si stanno cercando alternative alla produzione di foglie di coca, prima fra tutte il cacao.

In Arauca si trovano molte famiglie che dipendono unicamente dal cacao da oltre tre generazioni.
Tra loro, Elisabeth Agudelo, che ha vissuto sulla sua pelle il conflitto colombiano, ha creato un modello di produzione di cacao puntando su un prodotto di alta qualità.
Elisabeth conosce il cacao in tutti i suoi aspetti e la sua missione è quella di offrire un cacao unico: una vera e propria leader che lavora e convoglia il suo sforzo per garantire la rinascita della sua terra. 

Le fave di cacao selezionate per questa favolosa tavoletta di cioccolato si caratterizzano per la dolcezza e le punte di piacevole acidità fruttata, con sentori di miele e fiori.

 

INGREDIENTI: massa di cacao, zucchero di canna.

Può contenere tracce di frutta secca a guscio.

Cacao al 70%.

Arauca è una delle 32 regioni amministrative colombiane, il cui territorio si sviluppa al confine con il Venezuela.
La regione di Arauca è stata duramente colpita dal conflitto armato colombiano ed è stato occupato militarmente per decenni da due gruppi di guerriglieri FARC e ELN.

Con il processo di pace la tensione sta diminuendo e si stanno cercando alternative alla produzione di foglie di coca, prima fra tutte il cacao.

In Arauca si trovano molte famiglie che dipendono unicamente dal cacao da oltre tre generazioni.
Tra loro, Elisabeth Agudelo, che ha vissuto sulla sua pelle il conflitto colombiano, ha creato un modello di produzione di cacao puntando su un prodotto di alta qualità.
Elisabeth conosce il cacao in tutti i suoi aspetti e la sua missione è quella di offrire un cacao unico: una vera e propria leader che lavora e convoglia il suo sforzo per garantire la rinascita della sua terra. 

Le fave di cacao selezionate per questa favolosa tavoletta di cioccolato si caratterizzano per la dolcezza e le punte di piacevole acidità fruttata, con sentori di miele e fiori.

 

INGREDIENTI: massa di cacao, zucchero di canna.

Può contenere tracce di frutta secca a guscio.

Cacao al 70%.

Specifiche di prodotto
Nome attributo Valore dell'attributo
CLASSIFICAZIONE SECCO
CARATTERISTICA CIOCCOLATO ARAUCA
BRAND CIOMOD
REGIONE SICILIA
TIPOLOGIA FATTO A MANO
Tag del prodotto
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INGREDIENTI: farina 0, vino rosso, olio extra vergine d’oliva, zucchero, mandorle tritate. Nell’impasto per la preparazione di questi biscotti, si inizia mettendo la farina e le mandorle tritate, poi si versa il vino, l’olio e si aggiunge lo zucchero. Si impasta tutto manualmente come nelle vecchie tradizioni che si tramandano da generazioni. Dopo aver dato la forma ai biscotti si deposita nelle teglie e si inforna il tutto a 200° nei forni con cottura a legna.