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Cipolla rossa di Tropea IGP 500g

Produttore:: ORTO SO GOOD
Codice Articolo: ART00209
Confezione da 0,5000 kg
€ 2,60 al (PZ)
La CIPOLLA ROSSA DI TROPEA IGP si presenta raccolta in trecce o sfusa, con un bulbo di forma allungata e una sottile buccia di colore rosso violaceo, anche al suo interno ha lo stesso colore. Proveniente dalla Tropea.
Sped. disponibile solo in queste località
Disponibilità: Disponibile
Consegna in: 2 giorni
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ALTRE INFO

La cipolla di Tropea è uno dei prodotti ortofrutticoli certificati calabresi con la denominazione IGP fin dal 2008. In Italia è l'unica cipolla ad avere ottenuto una certificazione di qualità ed è diffusa su tutto il territorio italiano, è molto famosa e conosciuta anche all'estero.

Si caratterizza per essere molto dolce e per non avere quel gusto amarognolo delle altre cipolle, questo la rende molto adatta anche ad essere mangiata cruda nelle insalate. Inoltre è più croccante e soda delle altre cipolle e limita gli effetti sgradevoli dovuti al consumo di cipolla, quali alito cattivo o difficile digestione, essendo più facilmente digeribile e dal sapore più delicato. Tutte queste qualità le derivano dal particolare tipo di terreno, dalla vicinanza al mare e dal clima mite in cui viene coltivata. Contiene fruttosio, glucosio e saccarosio e anche vitamina E, vitamina C e alcuni sali minerali quali ferro, zinco e magnesio.

Viene mangiata sia cotta che cruda, ed è molto usata in Calabria in alcune ricette tipiche come la crostata di cipolle, la caponata, la zuppa e la frittata di cipolle rosse o il macco (una zuppa di cipolle e fave).

STAGIONALITA': dal 10 ottobre fino a giugno.

Nel nostro piccolo cerchiamo di mantenere la territorialità dei nostri prodotti per far si che sulle vostre tavole arrivi un prodotto di qualità con un sapore unico.

Specifiche di prodotto
Nome attributo Valore dell'attributo
CARATTERISTICA ROSSA DI TROPEA IGP
BRAND ORTO SO GOOD
GUSTO CIPOLLA
CLASSIFICAZIONE FRESCHISSIMO
REGIONE CALABRIA
Tag del prodotto
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