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Cuturro BIO 500 g

Produttore:: LA LEGUMERIA
Codice Articolo: ART00399
3,33 € IVA inclusa al (PZ)
Confezione da 0,5000 kg
Piatto povero dei contadini siciliani, il Cuturru è apprezzato oggi come pietanza colta e nutriente. Il nome rude, arcaico e desueto, descrive la sua origine non raffinata, quale risultato di una macinazione grossolana del " Russello", un grano antico di Sicilia. Tritato su pietra lavica, poiché i mulini erano troppo cari per gli agricoltori ragusani dell'epoca, il Cuturru si presenta ancora come grezzo, privo di alterazioni della lavorazione, povero di glutine e capace di essere tutt'ora un alimento completo, unico e generoso. La sua cottura ricorda la polenta arricchita con condimenti vari, dalla ricotta al finocchietto selvatico ai legumi.
Disponibilità: disponibile (20)
Data di spedizione: 1 giorno
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Piatto povero dei contadini siciliani, il Cuturru è apprezzato oggi come pietanza colta e nutriente. Il nome rude, arcaico e desueto, descrive la sua origine non raffinata, quale risultato di una macinazione grossolana del " Russello", un grano antico di Sicilia.

Tritato su pietra lavica, poiché i mulini erano troppo cari per gli agricoltori ragusani dell'epoca, il Cuturru si presenta ancora come grezzo, privo di alterazioni della lavorazione, povero di glutine e capace di essere tutt'ora un alimento completo, unico e generoso.

La sua cottura ricorda la polenta arricchita con condimenti vari, dalla ricotta al finocchietto selvatico ai legumi.

Piatto povero dei contadini siciliani, il Cuturru è apprezzato oggi come pietanza colta e nutriente. Il nome rude, arcaico e desueto, descrive la sua origine non raffinata, quale risultato di una macinazione grossolana del " Russello", un grano antico di Sicilia.

Tritato su pietra lavica, poiché i mulini erano troppo cari per gli agricoltori ragusani dell'epoca, il Cuturru si presenta ancora come grezzo, privo di alterazioni della lavorazione, povero di glutine e capace di essere tutt'ora un alimento completo, unico e generoso.

La sua cottura ricorda la polenta arricchita con condimenti vari, dalla ricotta al finocchietto selvatico ai legumi.

Specifiche di prodotto
Nome attributo Valore dell'attributo
CLASSIFICAZIONE SECCO
BRAND LA LEGUMERIA
REGIONE SICILIA
CARATTERISTICA INTEGRALE
TIPOLOGIA BIOLOGICO
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