DOLCI

INGREDIENTI: farina 0, vino rosso, olio extra vergine d’oliva, zucchero, mandorle tritate. Nell’impasto per la preparazione di questi biscotti, si inizia mettendo la farina e le mandorle tritate, poi si versa il vino, l’olio e si aggiunge lo zucchero. Si impasta tutto manualmente come nelle vecchie tradizioni che si tramandano da generazioni. Dopo aver dato la forma ai biscotti si deposita nelle teglie e si inforna il tutto a 200° nei forni con cottura a legna.

INGREDIENTI: farina 0, uova, latte, ammoniaca, zucchero, piccola dose d'olio. Nell’impasto per la preparazione di questi biscotti s'inizia mettendo la farina, il latte e le uova, poi si versa la piccola dose d'olio e si aggiunge lo zucchero e l’ammoniaca. S'impasta tutto manualmente come nelle vecchie tradizioni che si tramandano da generazioni. Dopo aver dato la forma ai biscotti si deposita nelle teglie e si inforna il tutto a 200° nei forni con cottura a legna.

INGREDIENTI: farina 00, miele, mandorle, nocciole e bucce d'arancia. Si impasta tutto manualmente come nelle vecchie tradizioni che si tramandano in generazioni. Dopo aver dato la forma ai biscotti si deposita nelle teglie e si inforna il tutto a 200° nei forni con cottura a legna.

INGREDIENTI: farina, vino bianco, olio extra vergine d’oliva, zucchero. Le ciambelle al vino sono conosciute come dolcetti rustici, economici e squisiti. Tipici della cucina povera contadina dei castelli romani. Dall’impasto si ricavano dei filoncini che vengono arrotolati a forma di ciambella, prima vengono cosparsi di zucchero, e infine cotti in forno, dove assumono il tipico aspetto delle ciambelline dalla consistenza fragrante e friabile. Si ricorda inoltre che l’alcol in cottura evapora e quindi possono mangiarle anche i bambini. Sono perfette per tutte le occasioni: una merenda genuina, da inzuppare a colazione nel caffè e anche come dessert dopo cena. Le ciambelle al vino si conservano perfettamente e sono quindi perfette da regalare.

LINEA SPECIAL - FATTO A MANO Confezione da 50 g. INGREDIENTI: Massa di cacao monorigine Venezuela, zucchero di canna, olio extra vergine di oliva dop Monti Iblei (7%). Cacao minimo: 68%. Può contenere tracce di frutta secca a guscio.

Cioccolato al'80%, per gli amanti del sapore del cioccolato puro. Un gusto senza compromessi, per un prodotto intenso e deciso. SENZA GLUTINE

LINEA SPECIAL - FATTA A MANO Tavoletta di cioccolato prodotta con massa di cacao ottenuta tramite raffinazione a pietra delle fave di cacao. Confezione da 50g. INGREDIENTI: massa di cacao, zucchero di canna. Cacao minimo: 70%.

Il cacao, dal gusto intenso e persistente, si abbina perfettamente al retrogusto del caffè, regalando al palato una straordinaria sensazione di dolcezza. SENZA GLUTINE

Morbidissime mezzelune di frolla con ripieno di confettura di amarene che dà quel contrasto leggermente acidulo alla dolce copertura esterna.

Preparato prevalentemente nel periodo natalizio, il Pandolce, a base di pasta di mandorla e bagna di limoncello, è un dolce a forma di cupola, ricoperto con cioccolato al latte. Ideale da degustare a fine pasto.

Preparato prevalentemente nel periodo natalizio, il Pandolce, a base di pasta frolla con noci e bagnata di Rum, è un dolce a forma di cupola, ricoperto con cioccolato al latte. Ideale da degustare a fine pasto.

INGREDIENTI: farina, vino bianco, olio extra vergine d’oliva, zucchero. Le ciambelle al vino sono conosciute come dolcetti rustici, economici e squisiti. Tipici della cucina povera contadina dei castelli romani. Dall’impasto si ricavano dei filoncini che vengono arrotolati a forma di ciambella, prima vengono cosparsi di zucchero, e infine cotti in forno, dove assumono il tipico aspetto delle ciambelline dalla consistenza fragrante e friabile. Si ricorda inoltre che l’alcol in cottura evapora e quindi possono mangiarle anche i bambini. Sono perfette per tutte le occasioni: una merenda genuina, da inzuppare a colazione nel caffè e anche come dessert dopo cena. Le ciambelle al vino si conservano perfettamente e sono quindi perfette da regalare.

La crema al Cacao ha una composizione di mandorle al 75%, Cacao al 10% e Zucchero 15%.

La crema di Mandorle e zucchero è composta da 80% di mandorle e 20% di zucchero.