DOLCI

INGREDIENTI: farina 0, vino rosso, olio extra vergine d’oliva, zucchero, mandorle tritate. Nell’impasto per la preparazione di questi biscotti, si inizia mettendo la farina e le mandorle tritate, poi si versa il vino, l’olio e si aggiunge lo zucchero. Si impasta tutto manualmente come nelle vecchie tradizioni che si tramandano da generazioni. Dopo aver dato la forma ai biscotti si deposita nelle teglie e si inforna il tutto a 200° nei forni con cottura a legna.

INGREDIENTI: farina 0, uova, latte, ammoniaca, zucchero, piccola dose d'olio. Nell’impasto per la preparazione di questi biscotti s'inizia mettendo la farina, il latte e le uova, poi si versa la piccola dose d'olio e si aggiunge lo zucchero e l’ammoniaca. S'impasta tutto manualmente come nelle vecchie tradizioni che si tramandano da generazioni. Dopo aver dato la forma ai biscotti si deposita nelle teglie e si inforna il tutto a 200° nei forni con cottura a legna.

INGREDIENTI: farina 00, miele, mandorle, nocciole e bucce d'arancia. Si impasta tutto manualmente come nelle vecchie tradizioni che si tramandano in generazioni. Dopo aver dato la forma ai biscotti si deposita nelle teglie e si inforna il tutto a 200° nei forni con cottura a legna.

INGREDIENTI: farina, vino bianco, olio extra vergine d’oliva, zucchero. Le ciambelle al vino sono conosciute come dolcetti rustici, economici e squisiti. Tipici della cucina povera contadina dei castelli romani. Dall’impasto si ricavano dei filoncini che vengono arrotolati a forma di ciambella, prima vengono cosparsi di zucchero, e infine cotti in forno, dove assumono il tipico aspetto delle ciambelline dalla consistenza fragrante e friabile. Si ricorda inoltre che l’alcol in cottura evapora e quindi possono mangiarle anche i bambini. Sono perfette per tutte le occasioni: una merenda genuina, da inzuppare a colazione nel caffè e anche come dessert dopo cena. Le ciambelle al vino si conservano perfettamente e sono quindi perfette da regalare.

LINEA SPECIAL - FATTO A MANO Confezione da 50 g. INGREDIENTI: Massa di cacao monorigine Venezuela, zucchero di canna, olio extra vergine di oliva dop Monti Iblei (7%). Cacao minimo: 68%. Può contenere tracce di frutta secca a guscio.

Cioccolato al'80%, per gli amanti del sapore del cioccolato puro. Un gusto senza compromessi, per un prodotto intenso e deciso. INGREDIENTI: massa di cacao, zucchero di canna bianco.

LINEA SPECIAL - FATTA A MANO Tavoletta di cioccolato prodotta con massa di cacao ottenuta tramite raffinazione a pietra delle fave di cacao. INGREDIENTI: massa di cacao, zucchero di canna. Cacao minimo: 70%

Il cacao, dal gusto intenso e persistente, si abbina perfettamente al retrogusto del caffè, regalando al palato una straordinaria sensazione di dolcezza. Cacao minimo 50% INGREDIENTI: massa di cacao, zucchero di canna bianco, caffè macinato (1,5%). Può contenere tracce di frutta a guscio. Senza glutine. Non contiene latte e derivati del latte.

Morbidissime mezzelune di frolla con ripieno di confettura di amarene che dà quel contrasto leggermente acidulo alla dolce copertura esterna.

Preparato prevalentemente nel periodo natalizio, il Pandolce, a base di pasta di mandorla e bagna di limoncello, è un dolce a forma di cupola, ricoperto con cioccolato al latte. Ideale da degustare a fine pasto.

Preparato prevalentemente nel periodo natalizio, il Pandolce, a base di pasta frolla con noci e bagnata di Rum, è un dolce a forma di cupola, ricoperto con cioccolato al latte. Ideale da degustare a fine pasto.

INGREDIENTI: farina, vino bianco, olio extra vergine d’oliva, zucchero. Le ciambelle al vino sono conosciute come dolcetti rustici, economici e squisiti. Tipici della cucina povera contadina dei castelli romani. Dall’impasto si ricavano dei filoncini che vengono arrotolati a forma di ciambella, prima vengono cosparsi di zucchero, e infine cotti in forno, dove assumono il tipico aspetto delle ciambelline dalla consistenza fragrante e friabile. Si ricorda inoltre che l’alcol in cottura evapora e quindi possono mangiarle anche i bambini. Sono perfette per tutte le occasioni: una merenda genuina, da inzuppare a colazione nel caffè e anche come dessert dopo cena. Le ciambelle al vino si conservano perfettamente e sono quindi perfette da regalare.