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Aglio 50 g

ART00172
2,12 € IVA inclusa
Aglio proveniente da diverse zone d'Italia in spicchi, pronto all'uso. Un prodotto convenience, che in cucina evita molti passaggi.
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Cioppy: cipolla a fette già pronta, non si sbuccia, niente lacrime, niente odore, niente si butta. La Cipolla Ramata di Montoro, pregiato bulbo originario della zona di Montoro Inferiore in Provincia di Avellino, è inserita negli specifici elenchi del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Regione Campania. Corpo ramato ed anima striata di bianchi e rosa, la Cipolla di Montoro è bella alla vista, profumata, dolce, saporita, delicatamente aromatica e persistente, cruda oppure cotta (elevata è la tenuta ai “fuochi” per la grande capacità di conservazione dovuta all’alta percentuale di sostanza secca) è uno dei prodotti speciali dell’Irpinia.
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Cioppy: cipolla a fette già pronta, non si sbuccia, niente lacrime, niente odore, niente si butta. Ha un sapore delizioso, raffinato e leggero ed è estremamente versatile. La cipolla di Tropea è ideale per soffritti, sotto aceto, nelle insalate miste con pomodori freschi, olive e origano. E' l’ingrediente principale di numerose golosità tra cui gelati e una buonissima confettura ottima con la carne, col formaggio pecorino stagionato, con caciocavallo, gorgonzola e frittate in genere.
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Cioppy: cipolla a fette già pronta, non si sbuccia, niente lacrime, niente odore, niente si butta. Il suo sapore poco acre e piccante ne fa un prodotto di elevata digeribilità. Particolarmente richiesto sui mercati nazionali e internazionali. E' gustato quasi sempre fresco accanto a insalate verdi o pomodori ma diventa un ottimo ingrediente anche per primi piatti; utilizzato per insaporire svariate portate.
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2,65 € IVA inclusa
Il "Cipollotto Nocerino DOP" caratterizza i bulbi della specie Allium Cepa L. (cipolla) prodotti da oltre 2000 anni nell'agro pompeiano-nocerino. Gli ecotipi varietali locali riferibili alla DOP sono: Nocera (varietà iscritta nel registro CE delle ortive), Precoce la Regina, Precoce Meraviglia, Marzatica fredda, Marzatica calda, Nocerese, Bianca di Castellammare, San Michele, Giugnese. Le sue caratteristiche distintive, a livello tecnico-mercantile sono: un calibro alla raccolta di 2-4 cm (fa parte delle cipolle di medio-piccole dimensioni), bulbo tunicato di forma cilindrica, schiacciata ai poli, con leggero ingrossamento alla base delle foglie, colore delle tuniche interne ed esterne interamente bianco, polpa succulenta e di sapore dolce, foglie di color verde intenso, di forma lineare terminante a punta. Essendo una cipolla a raccolta primaverile (da marzo a giugno) è utilizzata soprattutto per il consumo fresco, non avendo un'elevata propensione alla conservazione. Il "Cipollotto Nocerino DOP" deve le sue caratteristiche di pregio che lo fanno distinguere da altri analoghi prodotti soprattutto alle particolari ed eccezionali condizioni geo-pedologiche ove esso viene coltivato. E' noto che i terreni dell'agro nocerino-sarnese e dell'area stabiese-pompeiana, per la loro origine vulcanica, sono sciolti, pianeggianti e di elevata fertilità ed essi conferiscono ai prodotti agricoli locali caratteristiche di elevato pregio, come nel caso del Pomodoro San Marzano Dop. Proprio. Le condizioni edafiche e l'assoluta vocazionalità dell'ambiente climatico sono alla base dell'eccezionale valore qualitativo delle produzioni ortofrutticole dell'area. Il "Cipollotto Nocerino DOP" per le sue peculiari e spiccate specificità, dopo il San Marzano, è appunto la specie ortiva più coltivata nell'Agro. Sono le sue caratteristiche qualitative ed organolettiche (legate soprattutto alla tenerezza del bulbo e alla dolcezza della polpa, poco acre e piccante) che ne fanno un prodotto di elevata digeribilità.
Disponibile
2,30 € IVA inclusa
Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una coltura erbacea mediterranea appartenente alla famiglia delle Apiaceae (Ombrellifere). Il finocchio è noto per le sue proprietà digestive: evita la formazione di gas intestinali per la presenza di anetolo e possiede proprietà depurative per il fegato e il sangue. È composto per oltre il 90% di acqua. Tra i minerali, il più presente è il potassio, importante nel bilancio idrico/salino del nostro corpo e per le funzioni muscolari. E’ fonte di: vitamina C, apporta pochissime calorie quindi è adatto anche a chi pratica una dieta ipocalorica; di flavonoidi che aiutano a combattere i radicali liberi i quali generano stress ossidativo e invecchiamento cellulare. Vaschetta da 4 finocchi.
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