Aversana di Latte di Bufala crudo, fresco, esclusivamente dal nostro allevamento. Viene fornita in busta da 500gr, con 1 pezzo da 500gr.
INGREDIENTI: Latte di bufala, siero innesto naturale, sale, caglio.
Bocconcini di Latte di Bufala crudo, fresco, esclusivamente dal nostro allevamento. Vengono forniti in busta da 500 gr, con 4 pezzi da 125 gr.
INGREDIENTI: Latte di bufala, siero innesto naturale, sale, caglio.
Bocconcini di mozzarella di latte vaccino, forma tonda, bianchi e lattiginosi. Leggermente dolci.
INGREDIENTI: latte vaccino, fermenti lattici, caglio, sale.
SHELF LIFE: 14GG
Sfoglia di mozzarella farcita di straccetti e panna. Forma sferica. Gusto lattiginoso e dolciastro.
INGREDIENTI: latte vaccino, fermenti lattici, caglio, sale.
SHELF LIFE 10GG
INGREDIENTI: Mozzarella di Latte di bufala (Latte di bufala, siero innesto, sale, caglio), panna, sale.
ORIGINE DEL LATTE: Italia, esclusivamente dal nostro allevamento in Agro Pontino.
Mozzarella di vaccino con testa, lattiginosa, compatta e di gusto leggermente dolce.
INGREDIENTI: latte vaccino, fermenti lattici, caglio, sale.
SHELF LIFE: 14GG
Mozzarella di Latte di Bufala crudo, fresco, esclusivamente dal nostro allevamento. Viene fornita in busta da 500gr, con 2 pezzi da 250gr.
INGREDIENTI: Latte di bufala, siero innesto naturale, sale, caglio.
Ovoline di Lattte di Bufala crudo, fresco, esclusivamente dal nostro allevamento. Vengono forniti in busta da 500gr, con 10 pezzi da 50gr.
INGREDIENTI: Latte di bufala, siero innesto naturale, sale, caglio.
Ricotta fresca di bufala, solo di primo affioramento. Viene fornita in vasetto in atmosfera modificata, in confezione da 250gr.
INGREDIENTI: Siero innesto naturale, sale, latte di bufala.
Classica ricotta di mucca ricavata da affioramento di siero vaccino.
Forma piramidale venduta incartata ed in vaschetta a conchiglia richiudibile.
INGREDIENTI: siero di latte vaccino, latte vaccino, sale.
INGREDIENTI: Panna, Mozzarella di Latte di bufala (Latte di bufala ,siero innesto, sale, caglio), sale.
ORIGINE DEL LATTE: Italia, esclusivamente dal nostro allevamento in Agro Pontino.
TRECCIONE DI FIOR DI LATTE MOLISANO
Mozzarella intrecciata, lattiginosa e di colore bianco. Lunghezza circa 20-25cm.
Lavorazione artigianale, filato a mano.
INGREDIENTI: latte vaccino, fermenti lattici, caglio, sale.