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LEGUMI

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disponibile (17)

Ceci Secco 500 g

ART00126
4,16 € IVA inclusa
I ceci sono considerati i legumi più completi, utili per il cuore e contro il colesterolo, in quanto ricchi di proteine e fibre. Sono versatili e si adattano a molte ricette. Devono stare in ammollo diverse ore prima dell'utilizzo. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
disponibile (17)
4,16 € IVA inclusa
La fava cottoia modicana, prende la sua singolare denominazione dai suoi tempi di cottura, di gran lunga inferiori rispetto a quelli della fava tradizionale. La fava cottoia di Modica molto gustosa e nutriente è chiamata anche la carne dei poveri grazie all'alto contenuto proteico ed al suo basso prezzo. La fava cottoia di Modica è Presidio Slow Food.
disponibile (18)
5,82 € IVA inclusa
Le lenticchie sono uno tra i legumi più antichi. Si tratta di un baccello piccolo ma energetico tanto da sostituire una fetta di carne. Sono ricchi di proteine, fibre, ferro, magnesio e potassio. Possono essere usate da sole, o in zuppe, minestroni o per la preparazione di burger vegetali. Prodotto secco da conservare in luogo fresco e asciutto.
disponibile (19)
5,82 € IVA inclusa
La fava cottoia modicana, prende la sua singolare denominazione dai suoi tempi di cottura, molto brevi rispetto a quelli della fava tradizionale. Dalle fave decorticate si ricava uno dei piatti più tradizionali della cucina sicula: il macco. Per cucinarle basta versare il macco in una pentola con acqua finchè le fave non iniziano a disfarsi. Aggiungere a fine cottura sale e olio. Il macco è Presidio Slow Food.
disponibile (39)

Favelle 90 g

ART00124
3,52 € IVA inclusa
Le favelle sono uno snack salato di Fava Cottoia di Modica, presidio slow food. Prodotto realizzato utilizzando solo materie prime a km 0. Uno snack genuino per una pausa sfiziosa e appetitosa adatto a tutti grandi e piccini. Prodotto gluten free, con shel-life di 6 mesi. INGREDIENTI: fava cottoia di Modica, olio di semi di arachidi, olio di oliva DOP monti Iblei, sale.
disponibile (10)

Favelle 500 g

ART00128
17,60 € IVA inclusa
Le favelle sono uno snack salato di Fava Cottoia di Modica, presidio slow food. Prodotto realizzato utilizzando solo materie prime a km 0. Uno snack genuino per una pausa sfiziosa e appetitosa adatto a tutti grandi e piccini. Prodotto gluten free, con shel-life di 6 mesi. INGREDIENTI: fava cottoia di Modica, olio di semi di arachidi, olio di oliva DOP monti Iblei, sale.