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LEGUMI

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Ceci Secco 500 g

ART00126
€ 4,16
I ceci sono un toccasana per la salute, consigliati da dietologi e nutrizionisti perché ricchi di proteine di origine vegetale, sali minerali e carboidrati, che fanno bene al cuore e aiutano a contrastare il colesterolo. Non contengono glutine.
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€ 4,16
La fava cottoia di Modica molto gustosa e nutriente è chiamata anche la carne dei poveri grazie all'alto contenuto proteico ed al suo basso prezzo.
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€ 5,82
Le lenticchie sono uno tra i legumi più antichi, tipiche della dieta mediterranea, nutrienti e altamente digeribili. Si tratta di un baccello piccolo ma energetico tanto da sostituire una fetta di carne.
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€ 5,82
La fava cottoia modicana, prende la sua singolare denominazione dai suoi tempi di cottura, molto brevi rispetto a quelli della fava tradizionale. Dalle fave decorticate si ricava uno dei piatti più tradizionali della cucina sicula: il macco, ideale per la preparazione di una gustosa e vellutata crema di fave.
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La zuppa di legumi ricca di nutrienti e bontà. E' una ricetta secolare, tipica della tradizione contadina, che riflette tutto l'amore per la terra e per gli ingredienti di alta qualità selezionati da coltivatori locali siciliani.