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Tartufo Uncinato 60g

Produttore:: TESORI DEL MATESE
Codice Articolo: ART00471
42,84 € IVA inclusa al (PZ)
Confezione da 0,0600 kg
PRIMA QUALITA' Tartufo lavato e spazzolato. Il tartufo nero uncinato (Tuber Uncinatum Chatin) ha un sapore ed un aroma intenso, con note di nocciola porcino e grana, caratteristiche che lo rendono ideale per i più svariati impieghi.
Disponibilità: Disponibile
Data di spedizione: 2 giorni
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Il tartufo nero uncinato o Tuber Uncinatum Chatin si sviluppa in zone estremamente ombreggiate, il terreno perfetto per la sua crescita deve essere argilloso, ricco di acqua e humus, si tratta di un tartufo che cresce prevalentemente in simbiosi con gli alberi di latifoglia. É un tartufo dal profumo ed aroma intensi con note di nocciola, porcino e grana, caratteristiche che lo rendono una specie che ben si presta ai più svariati impieghi, consumato sia crudo che cotto. La parte esterna, detta peridio è poco verrucosa e la polpa, detta gleba, è più scura di quella dello scorzone ed è attraversata da venature bianche ramificate.

Il tartufo nero uncinato o Tuber Uncinatum Chatin si sviluppa in zone estremamente ombreggiate, il terreno perfetto per la sua crescita deve essere argilloso, ricco di acqua e humus, si tratta di un tartufo che cresce prevalentemente in simbiosi con gli alberi di latifoglia. É un tartufo dal profumo ed aroma intensi con note di nocciola, porcino e grana, caratteristiche che lo rendono una specie che ben si presta ai più svariati impieghi, consumato sia crudo che cotto. La parte esterna, detta peridio è poco verrucosa e la polpa, detta gleba, è più scura di quella dello scorzone ed è attraversata da venature bianche ramificate.

Specifiche di prodotto
Nome attributo Valore dell'attributo
BRAND TESORI DEL MATESE
REGIONE MOLISE
CLASSIFICAZIONE FRESCHISSIMO
CARATTERISTICA TARTUFO NERO UNCINATO FRESCO
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