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VEGANO

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Prodotto realizzato completamente a mano utilizzando le vecchie ed antiche tecniche di macerazione e conservazione.
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Ceci provenienti da agricoltura biologica, vengono messi in barattolo con acqua e sale e cotti con il sistema di vasocottura che ne preserva i valori nutrizionali e organolettici del prodotto.
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Vengono lavorate solo le cime delle rape e dopo la marinatura in aceto vengono conservati in olio EVO.
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Una confettura classica tra le più amate, che non può mancare sulla tavola a colazione.
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La confettura di fichi è prodotta con frutta selezionata non trattata del frutteto del proprio produttore in Molise.
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Una confettura classica tra le più amate, che non può mancare sulla tavola a colazione.